چلیک سیخ

چلیک سیخ یا جا سیخی بهراد گسنر

چلیک سیخ کباب یا به عبارت دیگر جای سیخ کباب، یک وسیله مهم و کاربردی در آشپزخانه‌های رستوران‌ها، هتل ها و سایر آشپزخانه های صنعتی است که برای چینش سیخ‌های کباب به کار می‌رود. این وسیله مانند سایر تولیدات کیان گاز استیل از جنس استیل ساخته شده و قابلیت نگهداری سیخ‌های کباب را در چهار خانه مختلف فراهم می‌کند.

چلیک سیخ کباب دارای طراحی منحصر به فردی است که با شکاف‌های موازی در آن تعبیه شده است. این شکاف‌ها به اندازه‌ی مناسبی فاصله دارند تا سیخ‌های کباب را به صورت عمودی و موازی نگه دارند.

به این دلیل که سیخ یک وسیله نوک تیز و خطرناک است نیاز است که برای حفظ ایمنی طوری قرار بگیرد که سر تیز آن داخل محفظه ای قرار بگیرد تا به کسی آسیب نزند. این وسیله بهترین گزینه برای نگهداری تعداد زیادی سیخ در یک آشپزخانه شلوغ است.

استفاده از نگهدارنده سیخ کباب در آشپزخانه‌ها به دلیل سهولت در تمیز کردن و ایجاد فضای بهداشتی و بهینه برای پخت و پذیرایی از کباب‌ها بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. همچنین، این وسیله باعث می‌شود که کباب‌ها به یکنواختی پخته شده و از دیگر ویژگی‌های مثبت آن محسوب می‌شود.

مشخصات جا سیخی

• چهارخانه ساخته شده از استیل
• دارای چرخ برای سهولت حرکت در آشپزخانه
• کف از جنس پلی اتیلن جهت جلوگیری از ایجاد صدا
• مقاومت در برابر زنگ زدگی به دلیل استفاده از جنس استیل در ساختار چهارخانه
• طراحی قابل تنظیم ارتفاع جهت کنترل دقیق فاصله چلیک از زمین
• دارای دسته‌های مقاوم و طراحی ارگونومیک برای حمل و جابجایی آسان
• قابلیت جمع‌آوری و ذخیره‌سازی آسان برای استفاده در فضاهای محدود